漲知識(shí)！關(guān)于冷藏車(chē)預(yù)冷,你所不知道的……
貨物的預(yù)冷
冷藏車(chē)機(jī)組的功能是在在運(yùn)輸過(guò)程中維持貨物的溫度，而不是為貨物降溫的，如果用它有限的冷量給貨物降溫（或升溫），不僅很難達(dá)到要求的貨物運(yùn)輸溫度，而且會(huì)耗費(fèi)大量燃油甚至嚴(yán)重影響貨物的品質(zhì)。
為了保證貨物在運(yùn)輸過(guò)程中一直處于要求的溫度下，在貨物裝車(chē)前必須將貨物冷卻到要求的溫度。
對(duì)貨物的預(yù)冷包括以下一種或者多種方法的組合：強(qiáng)制空氣冷卻、真空冷卻、用水冷卻、冰泥或者包裝冰。
常見(jiàn)貨物預(yù)冷溫度表：
貨物
運(yùn)輸溫度（℃）
冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)模式
草莓
0
連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
梨
0
連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
蘋(píng)果
0~4
連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
葡萄
-1~0
連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
西瓜
5~10
連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
南瓜
10~13
連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
西紅柿
12~13
連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
四季豆
7~8
連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
馬鈴薯
4~6
連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
大蒜
0
連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
鮮肉
-2~0
啟/�；蜻B續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
新鮮海鮮
-2~0
啟/�；蜻B續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
牛乳產(chǎn)品
0.5~3
啟/停或連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)
凍肉
-29~-26
啟/停
冷凍海鮮
-29~-26
啟/停
冰激凌
-23~-20
啟/停
車(chē)廂的預(yù)冷
裝貨前除必須預(yù)冷貨物外，還應(yīng)對(duì)冷藏車(chē)廂進(jìn)行預(yù)冷，這樣可以排出廂體內(nèi)的熱量（包括廂壁和保溫材料），更好地保證貨物的品質(zhì)。
車(chē)廂預(yù)冷的溫度應(yīng)與貨物的溫度一致，機(jī)組設(shè)定的溫度過(guò)低并不能加快制冷速度；而設(shè)定的溫度過(guò)高則會(huì)影響貨物的品質(zhì)。
如果貨物要求的溫度低于4℃，則在預(yù)冷車(chē)廂時(shí)需要進(jìn)行一次手動(dòng)的化霜，這樣可以去除聚集在蒸發(fā)器盤(pán)管上的霜，有利于機(jī)組對(duì)貨物溫度的控制。
